Тесто нежное и на следующий день. Самые вкусные Чебуреки. Резиновое тесто в прошлом!

Не буду готовить больше по другому! Сочные, хрустящие чебуреки готовлю только так! Этот рецепт теста очень простой и удачный, без добавления водки и уксуса. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать. При этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится. Из него очень вкусные пельмени и вареники. Рецепт теста Мука 400 гр Соль 1 ч. л под нож Масло растительное 4 ст. л Вода ГОРЯЧАЯ 240 мл Фарш 300 гр Лук 150 гр Соль 1/2 ч.л Перец 1/2 ч. л Помидор 1 шт. маленький Майонез или кефир 1 ст. л по желанию