Домашняя варёная колбаса

Рецепт взят из группы Ингредиенты: Филе куриное (или индейка) - 700 г Сливки (я брала молоко, получилось вообще 92 ккал)- 300 мл Белок яичный - 3 шт Соль Перец черный Приправы Приготовление: 1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех. 2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности. 3. На прямоугольный кус