Деревенский пирог или ГАЛЕТА

Ингредиенты для теста: - 100 г творога - 100 г холодного сливочного масла - 100 г муки - Щепотка соли Ингредиенты для начинки: - 2 нектарина (или 300 г любых фруктов) - 40 г сахара - 1/2 ст. л. кукурузного крахмала - Корица и имбирь по вкусу Для отделки: - Белок сахар Приготовление: 1. В глубокой миске соедините творог, холодное сливочное масло, муку и щепотку соли. Замесите однородное тесто. 2. Для начинки нарежьте нектарины и смешайте их с сахаром, кукурузным крахмалом, корицей и имбирем. 3. Раскатайте тесто и выложите в форму для выпекания, добавьте начинку. 4. Выпекайте пирог в разогретой до 200°С духовке в течение 40-45 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки.