Оленина с картошкой и чизкейк с клюквой. Высокая кухня Аляски/ALASKA’S WILD GOURMET(Высокая кухня)
Оленина с картошкой, салат из свеклы и чизкейк с клюквой. Высокая кухня Аляски/ALASKA’S WILD GOURMET(Высокая кухня)
Шерри Юинг позвонили серферы, которые хотят пообедать прямо на пляже.
Этот заказ запомнится надолго. Первым блюдом будет салат из смешанной зелени с малиной и малиновой заправкой. На второе – нечто совершенно другое - заливное из белой рыбы с огуречно-кукурузной приправой. И, обжаренный палтус с полентой.
Природные богатства Аляски уникальны. Изобилие флоры и фауны самого северного штата США позволяет местным жителям добывать первоклассное мясо и морепродукты в любое время года. Но щедрость этого края привлекает не только любителей охоты и рыболовства, это место может стать настоящим раем и в то же время смелым вызовом для мастеров кулинарного искусства.
Шеф-повар Брэдли Юинг, получивший классическое кулинарное образование в одной из лучших школ мира Le Cordon Bleu, готовит блюда уровня ресторанов высокой кухни из ингредиентов, добытых им самостоятельно или с помощью команды профессиональных охотников и рыбаков на просторах Аляски. Совместно с мамой, владеющей кейтеринговым бизнесом, и сестрой, занимающейся сервировкой и оформлением стола, Брэдли способен организовать для своих клиентов обед с меню из целого списка изысканных блюд, приготовленных при них же на открытом воздухе, в горах или на берегу океана.
Создание истинного, запоминающегося гостям деликатеса — это непростая задача для любого шеф-повара. А если добавить к этому постоянно меняющуюся погоду, смертельно опасных животных неподалёку, походные условия и рискованные перелеты, вы получите настоящий рецепт для гурманов последнего кулинарного рубежа — непокорной Аляски.
#ALASKASWILDGOURMET
#высокаякухня
#высокаякухняаляски
1 view
2
1
1 month ago 05:46:40 1
Запаковка Замысла [глава завершающая]
1 month ago 00:06:15 1
Г. М. Димитров. «Моя первая встреча с Лениным» (1940). Читает Ярослав Годованый
1 month ago 00:38:04 1
Мифы и факты спустя 100 лет со дня смерти Ленина / Евгений Спицын // Час Speak
1 month ago 00:00:59 1
я сказал НЕТ ☆ Обыкновенный фашизм ☆ СССР 1965 ☆ #shorts ☆
1 month ago 03:40:20 1
Хрущев. Отравление Сталина, передача Крыма Украине, Берия, гибель Гагарина. В гостях у Гордона
1 month ago 00:01:53 1
Адмирал Колчак / Белая армия / анти “В маленьком и тихом городе Симбирске“ / анти “Песня о Ленине“
1 month ago 01:56:29 1
Посольские особняки Нидерландов, Швейцарии, Белоруссии, Армении, Ганы, Бельгии
1 month ago 00:47:29 1
Пушкин. Главная тайна поэта | Центральное телевидение
1 month ago 00:02:16 32
Гонками на упряжках - отметили день оленевода в Красноярском крае
1 month ago 00:00:40 368
Video by Оленина | Рыба из НАО с доставкой по СПб и ЛО
1 month ago 00:59:18 1
Воздух Совнаркома. Художественный фильм о Ленине (фильм 3) (1969)
1 month ago 00:04:15 1
Роман Ежов – руководил совхозом Тазовский четверть века, начиная с 1979 года
1 month ago 00:02:40 27
Video by Лига фигурного катания
1 month ago 00:21:31 1
30 марта 2024 Нефтеюганск фестиваль “Единое Братство“ 3 сезон
1 month ago 00:01:16 2
Дмитрий Артюхов и Виктор Югай обсудили развитие Тазовского района
1 month ago 00:01:39 1
A lumine motus/Меня приводит в движение свет. Скоро в кинотеатрах
2 months ago 00:04:53 1
Ленин: Как учиться коммунизму?
2 months ago 00:16:25 70
[The Cover Project] Квартира известных дизайнеров. Жизнь в черном цвете // Татьяна Аленина и Владимир Красильников
2 months ago 00:14:23 1
Два фрагмента из бесед Михаила Гефтера о Ленине. Фрагмент второй
2 months ago 00:01:37 66
Д./ф. «Энтузиазм! Симфония Донбасса» (1930) Режиссёр - Дзига Вертов.
2 months ago 00:04:14 11.3K
Герои Ямала 2024 - Роман Ежов
2 months ago 00:38:36 3.5K
Ямал/день(6) Салехард-культура и музеи от Ненца Васи и питерца.
2 months ago 00:09:47 227
Время Ямала. Выпуск 13:00
2 months ago 00:01:38 1
Молодая девушка о Ленине и СССР. Спасибо тебе умница.