Очень вкусные пирожки из пушистого теста и великолепного сочетания яблока и корицы!
Ингредиенты (на 20-24 шт.):
Начинка (приготовить заранее):
яблоко-5 средних или 4 крупных
сахар-2 ст.л. с горкой (50 г) (Если яблоки кисловатые, кол-во сахара увеличить по вкусу)
сливочное масло-40 г
корица-0,5 ч.л. (по вкусу)
Тесто:
мука пшеничная-400-450 г (3-3,5 ст.)
кефир-250 мл
сахар-1 ст.л.
соль-неполная ч.л. (без горки)
масло растительное-3 ст.л.
дрожжи свежие-30 г (сухие-10 г)
Для смазки пирожков:
яичный желток-1 шт.
молоко-1 ч.л.
Наш второй канал:
food