Овощные котлеты с кабачком 😋

Сочные, нежные и очень вкусные 🥰 Поддержите пожалуйста рецепт ❤️ Ингредиенты: Кабачок- 1 шт (~650 гр) Морковь-1 шт Картофель-1 шт (~170 гр) Яйцо-1 шт Зелень любая- пучок Мука (у меня пшеничная ц/з)- 1 ст л с горкой Соль, перец- по вкусу Сушеный чеснок-1 ч л Приготовление: Кабачок натереть на терке, посолить, перемешать и отставить в сторону. Морковь натереть на мелкой терке. Пучок любой зелени- измельчить. Картофель натереть на мелкой терке, отжать и добавить к моркови. Отжать кабачок, добавить к овощам. Туда же добавить зелень, яйцо, специи и муку. Перемешать. Сформировать котлеты, слегка обвалять в муке. Обжаривать на разогретой, слегка смазанной маслом сковороде. С двух сторон, до готовности.