Паровой рулет( һолуқ-нан, оромо, ханум) из моркови!!

Мука в/с 700гр, соль 15гр, вода 400мл ( приблизительно -) Начинка: Морковь 1.5 кг, сахар 50гр, соль 0.5 ч.л