Готовим на гриле: котлета из телятины | видеорецепт Нева металл посуда

Для поджаристого сочного мяса отлично подойдет сковорода-гриль «Каменная, черный гранит» Ребристая поверхность приподнимает мясо над дном сковороды, создавая эффект запекания над жаром углей. Антипригарное покрытие легко отмывается от сока и жира. Для рецепта: 4 котлеты на кости, толщиной около 4 см (телятины, баранина или свинина) 3 ст. л. оливкового масла 1 зубчик чеснока Соль, перец Руккола - 150 г Мята - 2-3 веточки Сок половины лимона Приправить мясо солью и перцем и смазать оливковым маслом. Жарить мясо на хорошо разогретой сковороде-гриль по 5-7 мин. с каждой стороны до желаемой степени прожарки. Переложить мясо на тарелку и прикрыть фольгой, дать «отдохнуть» 5 мин. Подавать с салатом. Для салата смешать рукколу с листьями мяты (порвите их руками для аромата). Заправить зелень оливковым маслом и соком лимона, перемешать. Характеристики сковороды-гриль «Каменная, черный гранит»: Материал корпуса – литой алюминий Ручка: несъемная 1) Диаметр изделия 24 см (ар