Картофельный гратен

Гратен дофинуа ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Вариаций этого блюда много, суть одна - картофель томлённый в сливочном соусе. ⁣⁣ ⁣⁣⠀ Обязательно добавить мускатный орех и обязательно предварительно потомить картофель в молоке и сливках. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 🇫🇷 Больше французских рецептов можно найти тут: 🥔 Продукты:⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ▱ Молоко - 700 мл.⁣⁣⠀ ▱ Сливки - 180 мл.⁣⁣⠀ ▱ Картофель - 1 кг.⁣⁣⠀ ▱ Сыр твёрдых сортов - 200г.⁣⁣⠀ ▱ Чеснок - 7 зубчиков⁣⁣⠀ ▱ Мускатный орех - 2/3 ч.л. (Обязательно)!⁣⁣⠀ ▱ Соль и перец - по вкусу. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Как готовить?⁣⁣⠀ ⁣