Куриная грудка в необычном кляре

Куриная грудка в необычном кляре Какие продукты нужны: Куриное филе - 3 шт. Соль/перец/паприка/итальянские травы Яйцо - 1 шт. Кефир - 300 мл. Мука - 250 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное масло (для обжаривания) Готовим очень просто и с удовольствием: 1. Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки толщиной не более 1 сантиметра. Добавляем все специи, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. 2. Для кляра: соединяем яйцо с кефиром, добавляем соль и перемешиваем, после просеиваем муку с разрыхлителем и снова перемешиваем, чтобы не было комочков. 3. Каждый кусочек мяса окунаем в тесто-кляр и обжариваем на небольшом количестве растительного масла с одной стороны до золотистого цвета, на среднем огне, затем переворачиваем и вторую сторону обжариваем под закрытой крышкой также на среднем огне. 4. Куриная грудка готовится быстро, отлично прожаривается, но если сомневаетесь, то можете после отправить ещё в духовку на 10 минут.