Колбасе 3 месяца! Что делать, если она СЕЛА НА КОРКУ? КАК ВЫГЛЯДИТ ПЛЕСЕНЬ благородная?

Смесь приправ для Салями Корсика: Кудрявка: Глухарка: Шприц Хакка: Обсудить на форуме ЕМКОЛБАСКИ этот рецепт: _____ Сырье: Свиная лопатка (жирность мяса должна быть 30%) – 1 кг Ингре