Турецкие баклажаны Карныярык

Всем привет. Сегодня у нас праздник вкуса — турецкие баклажаны с фаршем «карныярык» или «вспоротый живот» как ещё называют это блюдо, благодаря внешнему виду. Несмотря на жутковатое имя, штука очень вкусная, достаточно сытная и несложная в приготовлении. • Баклажаны, 3 шт. • Фарш, 400 гр. • Протёртые томаты, 400 гр. • Болгарский перец, 2 шт. • Лук, 1 шт. • Чеснок, 3-4 зубца • Кинза, пучок • Чёрный перец, растительное масло, соль Текстовая версия на сайте: