Баклажаны на сковороде по-турецки с овощами

Баклажаны на сковороде по-турецки с овощами Баклажаны по-турецки Рецепт: 3шт баклажаны 3шт перец болгарский 2-3 шт лук репчатый 3-4 шт помидоры Соль, перец, зелень Масло подсолнечное Баклажаны посолить и оставить на 20-30 минут, чтобы выделили сок Баклажаны хорошенько отжать, только в этом случае они будут, как жареные грибы в момент жарки Баклажаны жарить на раскаленном масле до полной готовности Обжарить лук до полу готовности Добавить сладкий перец, нарезанный на мелкие кубики, жарить с луком 3-4 минуты Добавить помидоры, посолить и обязательно добавить ½ чайной ложки сахара Добавить ½ стакана воды и тушить до готовности Добавить черный перец и зелень В подливку выложить жареные баклажаны, перемешать, накрыть крышкой и обед готов #баклажаныпотурецки #баклажаныгрузинскиерецепты #баклажанысоовощамирецепт #рулетикиизбаклажановсорехами #закускаизбаклажановпотурецки #баклажанысорехамиичесноком #баклажанысчеснокомпотурецки #баклажанынасковороде #баклажанысчесноком #постноеблюдосбаклажанами #Грузинскоеблюдо #грузинскаякухнябаклажанысорехами #рецептыworld