“Волшебное слоёное тесто на Минеральной воде“ “Magic puff pastry with Mineral water“

#хачапурислоёное #pastrywithMineralwater #слоёноетесто Ингредиенты: 2шт.яиц 3ст.(200мл) минеральной воды 1ст.раст.масло 1ст.л соли 0,5ч.л лим.кислоты 1кг.муки 800гр.масло 700гр.сыра Тесто отбить 100 раз . Раскатать и сложить ,повторить еще 2 раза .Положить в холодильник . Khachapuri puff Ingredients: 2 eggs 3 tbsp (200 ml) mineral water 1 tbsp vegetable oil 1 tbsp salt 0.5 tsp lim. acid 1kg flour 800g butter 700g cheese Beat the dough 100 times. Roll out and fold, repeat 2 more times. Place in the refrigerator.