Шашлык из креветок! Жареные креветки в медово имбирном соусе
Шашлычки из креветок - хрустящие креветки с имбирем и пряным соусом. Для приготовления 6 шашлычков нам понадобится 300 гр. очищенных креветок, имбирь, перец чили, соевый соус, мёд и два зубчика чеснока. Все пропорции смотрите в конце ролика и в описании к видео.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки очищенные - 300 гр.
Корень имбиря - 30 гр.
Соевый соус - 5 ст.л.
Мёд - 1,5 ч.л.
Перец чили - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
ШАШЛЫЧКИ ИЗ КРЕВЕТОК РЕЦЕПТ:
1) Имбирь очищаем и нарезаем пару сантиметров на мелкие кусочки. Чеснок тоже измельчаем примерно как имбирь. В миску для маринования заливаем соевый соус, посыпаем чили и высыпаем измельченный имбирь и чеснок. Перемешиваем все ингредиенты и доливаем в маринад 3 ст.л. ложки растительного масла. В маринад отравляем креветки, перемешиваем и отправляем мариноваться на 20 минут.
2) Креветки нанизываем на шпажки, изгиб к изгибу, утрамбовываем и таким образом нанизываем все 6 шашлычков. Разогреваем сковороду и обжариваем все шашлычки в разогретом растительном масле по 1,5 минуты с каждой стороны. Готовые креветки выкладываем на блюдо, уменьшаем температуру чуть ниже среднего и приготовим соус.
3) В сковороду выливаем через сито маринад. Соскабливаем со дна сковороды зажарки а затем добавляем мёд. Перемешиваем и продолжаем готовить несколько минут до выпаривания жидкости и загустения соуса постоянно помешивая. Примерно такой консистенции он должен быть.
4) Креветки выкладываем на блюдо, обильно смазываем соусом каждую и украшаем хлопьями перца и зеленью.
Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#ШашлыкиИзКреветок #КреветкиНаГриле