Ростбиф из свинины или как сделать ростпорк в маринаде из соевого соуса и красного лука

Ростбиф из свинины - это только игра слов, правильное название блюда маринованая свинина в соевом соусе по английским рецептам. ингрдиенты: - свиной карбонат 350 гр - сливочное масло 30 гр - розмарин Для маринада: - соевый соус 250 мл - оливковое масло 30 мл - красный сладкий лук 1 шт - чеснок 3 головки - петрушка свежая - розмарин Жарим на сливочном масле с розмарином кусок свинины в течение 6 минут с 2-х сторон. Далее отправляем наше мясо в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. После духовки, неостывший кусок кладём в маринад для мяса и отправляем в холодильник на 6-8 часов. Для приготовления более сочного мяса , кусок перед маринованием можно порезать на тонкие куски и мариновать 2-4 часа. Мясо подавать охлажденным в виде закуски. Приятного аппетита!