Куриный суп с булгуром и овощами. Очень вкусный вариант первого блюда.

Друзья. Всем привет. Сегодня приготовим очень вкусный и яркий суп с булгуром и курицей, который готовится достаточно быстро. Этот вкусный, полезный и достаточно легкий супчик отлично подойдет для всей семьи! Поехали Хорошо вымытое куриное филе 200 гр. , нарезаем на произвольные кусочки. Добавляем куриное мясо в кипящую воду. После закипания на поверхности образуется пена, которую нужно снять, огонь уменьшить и оставить бульон вариться до готовности мяса. Моем картофель, очищаем,нарезаем средними кубиками, отправляем в кастрюлю к бульону с мясом. А тем временем Очищаем морковь и нарезаем средними кубиками, так же поступаем и с луком. На раскаленную сковородку добавляю немного растительного масла и поджарить на нем наш нарезанный лук и морковь до золотистой корочки это примерно 2 - 3 минуты. Когда картофель будет почти готова,проверить можно проткнув ее кончиком ножика, всыпаем в суп булгур 2-3 столовых ложки и варим минут 5-7. Овощи с маслом отправляем в суп после булгура. Солим по вкусу и добавляем сушеный укроп. Соль и специи нужно добавлять только после того, как все ингредиенты уже добавлены в суп. Суп с булгуром и курицей, получается очень насыщенным, ярким, ароматным, в меру густым. Это первое блюдо - отличный способ разнообразить обеденное меню. Поддержите наш канал лайком, подпиской и комментарием. До новых встреч пока пока.