XXL-Sattmacher: gigantische Pommes für 10 Personen mit leckerer Füllung

Bei Leckerschmecker versteht man unter selbst gemachte Pommes ein bisschen was anderes als man zunächst vermuten würde. Unsere Pommes sind nämlich nicht nur selbst gemacht, sie sind zudem noch gigantisch groß und dreifach gefüllt. So richtig vorstellen kannst du es dir nicht? Dann schau dir unbedingt folgendes Rezept an. Portionen: 12 Zubereitungszeit: 25 Min Kochzeit: 1 Std. 10 Min Gesamtzeit: 1 Std. 35 Min Wartezeit: 4 Std. Schwierigkeitsgrad: mittel Dafür brauchst du: 3 kg gekochte Kartoffeln, geschält (vorwiegend festkochend) 100 g Stärke 10 Eier (Größe L) 800 g Mehl (TYP 405) 40 g Salz 200 g Maismehl oder feinen Maisgrieß 300 ml Ketchup 300 ml Mayonnaise 300 g Cheddar am Stück, gewürfelt (12 Würfel in circa 3 x 3 cm) Pflanzenöl zum Frittieren Außerdem: eckige Backform 12 x 12 x 32 cm großen Bräter zwei Eiswürfelbehälter