[요리일기]#11 간단하고 맛있는 매콤두부덮밥

재료 두부 작은거 1모, 양파 1/4개, 대파 1/2개 양념 : 고추장 크게 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 미림 1큰술 (생략가능), 후추 약간 / 참기름 (또는 들기름) 1. 두부는 작은 큐브모양, 양파는 채, 대파는 어슷 썰어준다. 2. 볼에 참기름을 제외한 양념재료를 넣고 잘 섞어준다. 3. 팬에 기름을 두르고 두부를 굽다가 노릇해지면 양파와 양념을 넣어 볶아준다. (굽지 않고 한 번에 넣어 익혀도 상관없음) 4. 양념이 잘 섞이고 양파가 숨이 죽으면 대파를 넣고 조금 더 볶아준다 5. 참기름을 넣고 살짝 섞어 마무리 후 밥 위에 올려 준다.