Бульон из говядины. Готовим правильно, вкусно и быстро!

Как приготовить говяжий бульон, чтобы он был вкусным, наваристым и прозрачным? Всё очень просто! Берём говядину, промываем её и нарезаем крупными кусками. Говядину можно взять, лучше даже на кости, бульон будет ещё круче! Положили мясо, очень важно, в холодную воду и поставили закипать. В это время, прямо на конфорке обжаривайте морковь, лук и чеснок, предварительно нарезав произвольно. Это предаст непередаваемый аромат костра. Лавровый лист, соль и перец я кладу уже в конце. кстати, лавровый лист, тоже можно немного поджарить на конфорке. Воды 4 литра, но можно взять и больше. Обжаренные овощи кладём в наш будущий бульон и варим до кипения, периодически снимая пенку. Как только у нас сильно закипело, делаем огонь меньше и так варим 3-4 часа. После чего соль, перец и лавровый лисит, можно ещё добавить укропа. Бульон после варки должен настояться часок другой. Как он настоялся, его можно процедить. Бульон получается очень вкусным, я очень рекомендую попробовать его так сварить. Жд