РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЫРОМ И ОРЕХАМИ ПО-ГРУЗИНСКИ. БЫСТРАЯ ЗАКУСКА!/CHEESY EGGPLANT ROLLS

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4-5 ШТ. (1 КГ) БАКЛАЖАНЫ 50 ГР ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 1-2 ЗУБЧИКА (ПО ВКУСУ) ЧЕСНОК 5-6 СТ.Л. МАЙОНЕЗ 1-2 СТ.Л. СМЕТАНУ 100 ГР СЫР 100 МЛ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО 50 ГР СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ЗЕЛЕНЬ (ПЕТРУШКУ ИЛИ КИНЗУ) СОЛЬ ПО ВКУСУ 1/2 Ч.Л. САХАРНЫЙ ПЕСОК 1 Ч.Л. СОК ЛИМОНА СПЕЦИИ: ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ, ПАПРИКА, КРАСНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: БАКЛАЖАНЫ НАРЕЗАТЬ В ДЛИНУ, ШИРИНОЙ 0,5 СМ. ЗАМОЧИТЬ В СОЛЕНОЙ ВОДЕ НА 15 МИНУТ. ЖАРИТЬ НА МАСЛЕ С ДВУХ СТОРОН, ВЫКЛАДЫВАТЬ НА БУМАЖНОЕ ПОЛОТЕНЦЕ. ОСТУДИТЬ ПРИГОТОВИТЬ СОУС ИЗ МАЙОНЕЗА, СМЕТАНЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ НАТЕРТОГО ЧЕСНОКА, СОЛИ, ПЕРЦА, ЛИМОННОГО СОКА И СПЕЦИЙ (ПО ВКУСУ). НАТЕРЕТЬ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, СМЕШАТЬ С СОУСОМ СОБРАТЬ РУЛЕТИКИ, ПРОМАЗЫВАЯ СОУСОМ И УКРАСИТЬ ЗЕЛЕНЬЮ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! INGREDIENTS: 4-5 (1 KG) EGGLANTS 50 GR WALNUTS 1-2 CLOVES OF GARLIC (TO TASTE) GARLIC 5-6 TB.S. MAYONNAISE 1-2 TB.S. SOUR CREAM 100 GR CHEESE 100 ML SU