Тунец с чукой. Рецепт тунца

Готовим стейк тунца на сковороде с заправкой из соевого и устричного соуса и салатом чукой. Мы использовали: • Устричный соус – 1 ч. ложка • Соевый соус - 1 ч. ложка • Мед – 1 ст. ложка • Молотый чили-перец – 1 г • Кунжут – щепотка для подачи • Имбирь – 20 г • Чеснок – 1 зубчик • Кинза – 5 г • Салат чука – 70 г • Тунец -120 г • Соль, перец Заправка к рыбе: Перемешиваем мед, устричный соус, соевый соус. Мелко нарезаем имбирь и чеснок. Отделяем листья кинзы, мелко их шинкуем. Закидываем все в микс, добавляем чили перец и перемешиваем. Сильно разогреваем сковороду. Обмакиваем тунец со всех сторон в растительном масле и жарим по 10 секунд с каждой стороны. Добавляем соль, перец и каждой стороной собираем их. Выкладываем на тарелку салат чука, нарезаем тунец под углом, выкладываем на салат. Сверху поливаем соусом и посыпаем кунжутом. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: