POMODORI RINFORZATI SALVACENA PIATTO UNICO Hai pomodori ? ricetta POMODORI in UNA SOLA PADELLA

Pomodori e mozzarella rinforzati QUI TROVI TUTTI GLI ARTICOLI CHE MI VEDI USARE NEI VIDEO ricette rapanello _________________________________ Pomodori Rinforzati al Formaggio Piatto unico per 4 persone 4 pomodori 2 mozzarelle da 100 gr Olive 2 cucchiai denocciolate Aglio olio origano Basilico Capperi acciughe facoltative Bruschetta o farro di contorno Per 4 persone utilizza 4 pomodori ramati o dei San Marzano grossi. Li tagli a metà. In una padella diametro 26 cm 2 cucchiai di olio d’ oliva e due spicchi di aglio schiacciati. Appena l’aglio sfrigola aggiungi i pomodori con la parte tagliata verso il basso, fuoco forte, aggiungi anche due cucchiai di olive denocciolate che insaporiranno i pomodori, a piacere capperi e acciughe, e fai rosolare per 4 minuti, anche 5 ma non di più. Prepara le due mozzarelle in 8 fette. Gira i pomodori, sale, basilico, origano e appoggia una fetta di mozzarella su ogni fetta di pomodoro. Metti un coperchio alla padella e fai cuocere per 2-3 minuti finchè la mozzarella sarà appena sciolta. Con questi pomodori è indicato un contorno di un cereale cotto, quello che preferisci, oppure con una bruschetta, eventualmente anche una verdura cotta o un legume stufato. Togli la padella dal fornello, disponi i pomodori su un piatto, in cerchio e lascia al centro lo spazio per delle bruschette o del riso cotto. La padella con dentro le olive, l’aglio ecc ora la rimetti un minuto sul fornello, ci aggiungi 3 cucchiai di acqua e fai bollire 20 secondi, si formerà così una salsina incredibile da mettere sui pomodori. _________________________________ ■ RAPANELLO SHOP ■ Il Blog ■ Facebook ■ Instagram ■ Contatto solo per commerciali @ ricette rapanello