Мегабургеры с грибным соусом

▫️Тесто ▫️Фарш ~150гр ▫️Яйцо🥚 1шт ▫️Грибы🍄 свежие ~50гр ▫️Сливки жирные 50-100мл (у меня были не жирные, я добавила ложку крахмала) ▫️Лук репчатый салатный ▫️Помидор🍅 небольшой 1шт ▫️Листья салата🥬 ▫️Сыр моцарелла ▫️Сыр🧀 твёрдый ▫️Соль, перец🧂 ▫️Растительное масло _____________________ Про тесто говорила несколько постов назад. Ищи рецепт хачапури 🤩 Формируем 2 шарика и смазываем взбитым яйцом, по желанию можно поискать кунжутом. Отправить в духовку на 15-20 минут при 180°С до готовности. В это время👇 Яйцо, которое использовали для смазывания обжариваем с двух сторон на растительном масле. Нарезаем овощи, фарш солим, перчим, хорошо месим и отбиваем. Формируем котлетки и обжариваем с двух сторон на растительном масле. Грибы обжариваем на растительном масле до готовности, солим, перчим и добавляем сливки. Перемешиваем, доводим до загустения и взбиваем блендером. И собираем наши бургеры. Сочетание отпад!!! Пусть и в рот не влезает 😂😅 Приятного аппетита!!!