ОБЪЕДЕНЬЕ! 🍫💖Заварная шоколадная бабка

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм Шоколадная баба на закваске, к которой никто не сможет остаться равнодушным! Даже племянник, который не любит буквально НИКАКУЮ еду и всё всегда критикует, сообщил мне, что ставит “пятерку“ за эту выпечку. Вот так то! Я была поражена 🤣🤣🤣 Первое, что нужно сделать, это сладкий стартер. Полная версия его подготовки здесь: Но! Сегодня потребуется однофазный сладкий стартер, то есть мы его покормим всего 1 раз и этого будет достаточно! Стартер делаем так: 20 гр. закваски пшеничной 100% влажности, 10 гр. сахара, 40 гр. воды, 40 гр. муки (оставить подходить на 4-6 часов). Если не поднялся, а пошел активной пеной, все ок. Годится! 🍞Заварка: