Как приготовить сироп из АРОНИИ или черноплодной рябины. Эп. №174

Это самый лучший рецепт из аронии. Домашняя заготовка сиропа из черноплодной рябины с вишнёвыми листьями на зиму дает широкие возможности её использования, можно разводить как сок, добавлять для получения наливок, ликёров..., для кондитерских изделий, муссов, киселей, как сироп для мороженого и т.д.... Рецепт: 1. 4 литра аронии засыпать 4 ст.л. без горки лимонной кислоты 2. Закипятить столько воды, сколько потребуется чтобы полностью залить аронию. Бросить в кипяток 15 листиков вишни (горсть), варить 3-5 мин. Залить этим отваром ягоды аронии. 3. Настаивать сутки. 4. Слить ягодный настой (сок) через дуршлаг и замерить, сколько получилось литров. (У меня 2.5 литра). 5. На каждый 1 литр сока берем 1 кг. сахара. Доводим сок До кипения, и разливаем по стерилизованным бутылкам или банкам. 6. С оставшимися ягодами сделать все повторно. Мне нравится собирать и делиться вкусными кулинарными рецептами, а еще больше угощать ! Просто, вкусно и быстро - мой