中はふっくら外は サクサク いか リング フライ

いか リング フライ のレシピと作り方を動画でご紹介します。いかはふっくらやわらかく、衣がサクサク食感のいかフライを作りました。下味をしっかりつけるとよりおいしくなります。たくさん作って翌日のお弁当に入れるのもおすすめですよ♪ ■材料（2人分/20分) ・するめいか：1杯 ・塩こしょう：少々(下味用) ・小麦粉：適量 ・卵：1個 ・パン粉：適量 ・サラダ油：適量(揚げ油) ・マヨネーズ：大さじ1杯 ・ケチャップ：大さじ1杯 ■下ごしらえ ・いかは内蔵と軟骨(背骨)を取り除き、胴の中を良く洗います。目の下から足を切り離し、足の付け根にある口ばしを取り除きます