Тыквенный джем!

Ингредиенты: Тыква - 1кг. Сок 2-х апельсинов Сахар - 800 гр. Лимонная к-та - 1/2 ч. л. Пряный вариант: Тыква - 1кг. Сахар - 800 гр. Корица - 1 ч. л. Гвоздика - 2 шт. Вариант с орехами: Тыква - 1кг. Сахар - 800 гр. Грецкие орехи измельченные - 150 гр.