Баноффи пай! Знаменитый английский пирог с бананами в безглютеновой версии и без лактозы!

Баноффи пай!! Знаменитый английский пирог с бананами в безглютеновой версии и без лактозы! Песочная основа: Яйцо - 1шт Сахар тростниковый - 60гр. Масло сливочное безлактозное - 80гр Мука рисовая - 180гр. Соль розовая - щепотка. Начинка: Бананы - 3шт Крем с кокосовой сгущёнкой. Крем: Кокосовое молоко - 150гр Кукурузный крахмал - 1ст. ложка. Соль розовая - щепотка. Кокосовая сгущёнка - 200(250)гр. Желатин - 5гр Прослойка перед меренгой: Кокосовые густые сливки - 4-6 ст. ложек с горкой Тростниковый сахар - (по вкусу) превращаем в пудру Соль розовая - щепотка Меренга: Белки - 130гр Соль розовая- щепотка. Сахар тростниковый - 130гр. Какао для посыпки. Наш инстаграм -