Привет друзья и гости канала!
Теперь благодаря аквафабе, можно готовить классные суфле, муссы, безе, зефиры, макаронс! Кстати, в детстве, я не любила все эти сладости, а сейчас, прям обожаю, видно с детства не хотелось эти куриные зародыши поедать))🤣🤣🤣.
Пока повсюду карантин и ограничения, предлагаю вам, пока вы сидите дома, приготовить этот классный, вкусный и волшебный тортик!
Как я сказала в видео, он контрастный, мега шоколадный с лимонной ноткой и легкой горчинкой, вкус можете менять по своему желанию, также, количество кэроба и какао можно yменьшить, чтобы детям не так горчило. Хотя мои все проглотили, но все же младшенькомy не сильно зашло)) имейте ввиду!
Как работать с аквафабой подробное видео здесь:👇
********************************************************
рецепт торта:
250г мyки
50г кэроба (какао нужно меньше брать грамм 25-30)
140-150г сахара
250мл кокосового молока или любого растительного
70г раст масла
ванильный сахар 10г или ванилин 1г, или ванильный экстракт 1 ч.л.
сода 1,5 ч.л ложки
лимонная кислота 1/3-1 ч.л
1/4 ч.л. соли
***********************
для мусса:
100-110г аквафабы
100г сахарной пудры
2 г ванилина
375г лимонного джема
для сиропа:
300г сахара
150мл воды
21г агар-агара
****************************************************
Благодарю вас за просмотр этого видео! Просматривайте видео до конца, это очень важно для развития канала! Ставьте лайки, делитесь с друзьями, всем желаю здоровья и счастья, берегите себя и своих близких!
‼️Поддержите пожалуйста мой канал:
карта сбербанка :
5469 3002 1294 5031
Здесь еще один постный торт очень вкусный:
#аквафаба #Муссовый_торт
Безе:
ЗЕФИР:
1 view
17
3
9 months ago 00:03:28 1
Шоколадный крем - мусс без яиц / Chocolate mousse without eggs!
9 months ago 00:05:06 1
АГАР-АГАР что это такое и как его использовать | Е406 | заменитель желатина
9 months ago 00:00:09 281
Праздничный торт
9 months ago 00:00:10 5
Video by Муссовые торты и бенто/ макарон - Мурино
9 months ago 00:02:26 1
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО Без Яиц и Молока — Моё самое любимое бюджетное тесто!
9 months ago 00:07:08 1
Покрытие муссового торта велюром. Все нюансы
9 months ago 00:05:19 1
ТЕ САМЫЕ КОРЗИНКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ. Вкусно как в детстве!
9 months ago 00:34:57 1
Шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью и малиновым желе. Мастер-класс шеф- кондитера
9 months ago 00:07:47 1
Малиновая начинка для муссового торта. Простой рецепт мармеладной начинки из ягод
9 months ago 00:07:21 7.2K
Апельсиновый муссовый торт.
9 months ago 00:12:35 1
Яблочный и Вишневый Пирог в Аэрогриле @RutaVlog @RutaLutkevica
9 months ago 00:12:12 1
Торт три шоколада / Муссовый торт
9 months ago 00:05:33 1
Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правильно использовать ЖЕЛАТИН?
9 months ago 00:06:05 1
ТОРТ МЕДОВИК “Медовый Пух“ с ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ (Он Буквально ТАЕТ ВО РТУ!)
9 months ago 00:00:05 2
опрос
9 months ago 00:09:44 1
Торт ТИРАМИСУ бисквитно-МУССОВЫЙ * Рецепт торта ТИРАМИСУ с шоколадным муссом
9 months ago 00:09:52 1
ТОРТ КОФЕ СО СЛИВКАМИ рецепт/ Сливочный бисквит, кофейный мусс