Татарские перемячи с мясом (Татарская кухня)

Ингредиенты: тесто (мука-500 гр,молоко-100 мл,дрожжи-5 гр,вода-200 мл,яйцо-1 шт),мясо (говядина или баранина) -300 гр,лук-2 шт,перец чёрный молотый (по вкусу).