Что означает фраза “Ключница водку делала?“ из фильма “Иван Васильевич меняет профессию“?

Как понять фразу о ключнице из к\ф “Иван Васильевич меняет профессию“? Во времена правления Ивана Грозного (1547 - 1584) уже действовал свод законов “Русская правда“. В обязанности ключника, согласно закону, входил контроль за всеми продовольственными продуктами при царском дворе. На эту должность назначались люди из холопов, но пользующиеся особым доверием. По современным понятиям, это завхоз, кладовщик или управляющий хозяйством. Источник: