Рататуй 🤌🏼

Рататуй 🧑‍🍳 Ингредиенты Болгарский перец Помидор Кабачок Баклажан (Можно и цукини) Лук Чеснок Оливковое масло (для жарки) ____________________________ Перец и помидоры режем на две равные части кладём на противень, добавляем масло и отправляем в духовку при 200 градусах на 25 мин Пока овощи готовятся , жарим лук, добавляем чеснок (обжариваем до золотистого цвета) После того как перец и помидоры приготовляется, очищаем их кожуры , кладём в блендер, добавляем жаренный лук, соль перец, тимьян и все взбиваем до однородной массы. Получается как кабачковая икра , заливаем на дно формочки и распределяем , овощи нарезаем тонкими ломтиками и формируем поочерёдно . Накрываем пергаментной бумагой и отправляем готовиться при 180 градусах на 55 минут. Приятного аппетита 🤍