실패없는 완벽한 쿠키슈 만들기, 겉이 바삭하고 속은 크림 가득한 쿠키슈 맛있게 만드는 법, Choux au Craquelin, Cream Puffs Recipe
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버터
흰설탕
중력분
전분
바닐라 익스트랙
핸드믹서 (자주사용하는 제품)
오븐(자주쓰는 제품)
(영상속 오븐)
(구매 했을 경우 작지만 소정의 수수료가 나오며, 저에게는 소중한 힘이 됩니다.)
겉은 바삭하고 속은 부드러운 크림이 있는 쿠키슈를 만들어 보았어요.
만든 후 바로 먹으면 비스킷을 토핑하여 겉은 바삭하고 속은 커스터드 크림에 휘핑한 생크림을 넣어 만든 디플로마트 크림이 있어서 입안에서의 부드러운 식감이 일품이에요.
또한, 차갑게 얼려서 먹으면 마치 아이스크림 같은 식감의 쿠키슈를 맛 볼수 있어요. 영상처럼 만든 다면 실패없이 초보자도 쉽게 만들수 있을 거에요.
그럼 즐겁고 편안한 시청되세요^^♡
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▶재료
●비스킷
중력분 50g
설탕 50g
버터 40g
●슈반죽
물 60g
우유 50g
버터 50g
중력분 60g
계란 2개
●크림
계란 노른자 3개
설탕 60g
옥수수 전분 25g
우유 200g
바닐라 익스트랙 1 작은술
생크림 200g
설탕 20g
#쿠키슈 # #쿠키슈레시피 #슈만들기
시청해 주셔서 감사합니다^^
Thank you for watching^^
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10 months ago 00:08:26 1
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