Римские Чириолы на остатках закваски

#чириолы #закваска #рецептнаостаткахзакваски Небанальное использование остатков закваски. Пробуйте и вам обязательно понравится! И н г р е д и е н т ы : - закваска (остатки из холодильника) - 300 гр - вода - 240 гр - мука пшеничная в/с - 540 гр - отруби - 15 гр для подсыпки во время расстойки - сахар - 25 гр - соль - 13 гр - инстантные дрожжи - 0,5 ч.л. Распускаем закваску в воде, добавляем муку и оставляем на автолиз, на 20 минут, при комнатной температуре. Далее вмешиваем отруби, сахар, соль и д