Безумно вкусное овощное ассорти на зиму / Бомбезне овочеве асорті на зиму / Ассорти овощное

#ассортиназимурецепты#салатассортиназиму#ассортиизмаринованныховощей#ассортиназиму#ассортиизовощей#огурцымаринованные#рецептмаринованныхогурцов#консервированныеогурцы#консервирование#консервированиедома#консервированиеназиму#консервированиеовощей#консервированиеогурцов#консервированиенадому#консервированныеогурцы#консервированные#консервирования#консервированныеогурчики#консервированныеовощи#консервировать Рецепт :2 кг. маленьких огурцов (корнишоны), 750 гр. маленьких шампиньонов, 6-7 шт. болгарского перца (мясистый), 400-500 гр. лука . К огурцам, перцу и шампиньонам (без лука) влить 10 стаканов (250 мл.) холодной воды и 1 стакан соли. Оставить на 2 часа, время от времени помешивая. Отдельно лук нарезаем колечками и заливаем кипятком ,сливаем и заливаем холодной водой, как остынет лук сливаем воду. Маринад: 4 стакана (1 стакан 250 мл.) воды, 4 стакана сахара и 2 ст. уксуса 9% вскипятить и остудить. Через 2 часа сливаем соленую воду из овощей , добавляем лук и все перемешиваем. На дно бан