Видео рецепт блюда: филе пангасиуса с грибами

Приветствую Вас, друзья! Хочу поделиться с вами моим рецептом блюда из филе пангасиуса, запеченого с шампиньонами и томатами под сырной корочкой. Что нам понадобится 📝: 1️⃣ Филе пангасиуса - 1,5 кг. 2️⃣ Перец молотый 3️⃣ Базилик сушёный 4️⃣ Приправа “Итальянские травы“ 5️⃣ Перец чили молотый 6️⃣ Соль 7️⃣ Шампиньоны - 400 г. 8️⃣ Лук - 1 шт. 9️⃣ Томаты средние - 5-6 шт. 🔟 Майонез - 3 ст.л 1️⃣1️⃣ Растительное масло 1️⃣2️⃣ Сыр твердый - 150 г. Коротко о приготовлении: 1. Филе рыба промываем и нарезаем на части 2. Смешиваем рыбу, перец черный и чили, приправы и соль 3. Нарезаем шампиньоны 4. Нарезаем лук 5. Нарезаем помидоры 6. Обжариваем грибы на сильном огне - 5 минут 7. Добавляем к грибам лук и готовим ещё 5 минут 8. Смешиваем обжаренное с майонезом 9. Выкладываем филе на противень 10. Далее выкладываем грибы 11. Накрываем томатами 12. Ставим в духовку на 45 минут - 160 °с 13. Выкладываем тертый сыр и оставляем готовится ещё на 15 минут Всё готово! Приятного аппетита!