Простой пирог со сливами | быстро, просто, вкусно!

На форму диаметром 22-23 см: мягкое сливочное масло 120 г щепотка соли ванилин 1,5 г или ванильный сахар 10 г сахар 120 г яйца С1 - 2 шт мука 130 г разрыхлитель 1 ч.л. сахар для посыпки 1-2 ст.л. корица 0,5 ч.л. по желанию сливы 10-12 шт К мягкому сливочному маслу добавить щепотку соли и ванилин. Взбить масло, постепенно добавляя сахар, до посветления и пышности в течение 2-3 мин. Ввести яйца по одному, взбивая миксером после каждого, примерно, в течение 2-3 мин. Крупинки сахара станут значительно меньше, полностью сахар растает при выпечке. К муке добавить разрыхлитель и ввести в масляно-яичную смесь. Взбивать не нужно, просто перемешать миксером до однородности. Если у вас крупные яйца, то количество муки увеличьте до 150 -160 г. Тесто распределить по форме. Выложить половинки слив срезом вверх близко к друг другу, не вдавливая в тесто. Присыпать сливы и тесто сахаром. По желанию сахар можно смешать с корицей. Выпекать в заранее разогретой духовке при 18