ЛЕПЁШКА ИЗ ЦУКИНИ И СЫРА

КБЖУ на 100 г: 128,3 ккал / 9,2 Б / 4,3 Ж / 13,2 У 🔹Ингредиенты: - 300 г цукини; - 2 яйца; - 50 г лёгкого полутвёрдого сыра; - 50 г кукурузной муки; - соль и перец по вкусу. 🔹Приготовление: 1. Цуккини помыть, почистить. Если цуккини молодые, то можно не чистить. Натереть на крупной терке. 2. Немного посолить и оставить на 10 минут. 3. Сыр натереть на крупной тёрке. 4. Цуккини хорошо отжать. 5. Яйца и сыр добавить к цуккини, хорошо перемешать. 6. Муку просеять в кабачковую массу. 7. Посолить и поперчить по вкусу. 8. Жарить под крышкой. Переворачивала лепёшку при помощи тарелки.