Скаабпутра кислая каша латышский традициональный холодный суп

Скаабпутра (кислая каша)- латышский традициональный холодный суп В жаркую погоду холодный суп это самое не заменимое блюдо. Но если это блюдо очень древнее и корни его уходнят в средние века, то скаабпутра или кислая каша будет то, что надо. Суп очень вкусный. Едят его охлажденным и еще лучше, если он постоит пару дней и начнет киснуть. Это придаст супу особый освежающий вкус. Лучше использавать настоящую деревенскую простаквашу, но если ее нет, то можно всегда использоватьи кефир.Вкусно, полезно, не обычно и, главное, быстро. Хорошего аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода - 2 л Пшеничная крупа - 500г Простокваша или кефир - 3 л Соль - по вкусу Сметана - при подаче в тарелку Подаем с бутербродами из черного хлеба, варенного яйца и Рижской кильки в винно соусе или с селедкой @andrashomeworld #скаабпутра_латышский_холодный_суп #skābputra #andrashomeworld Skābputra - tradicionāla latviešu aukstā zupa. Karstā laikā aukstā zupa ir ne