Prepara Questa Cena Gustosa, Economica e Facile L’ANTICA RICETTA che tutti dovrebbero conoscere!
Pronti per una nuova avventura della serie “frittura perfetta“?I pancakes di patate sono delle gustose e croccanti frittelle salate molto semplici da realizzare, preparate con un impasto a base di patate, uova, farina, cipolla e spezie, e fritte in abbondante olio bollente. Prepararli richiede pochissimo tempo: si grattugiano le patate e la cipolla a crudo, si aggiungono poi farina, uova, sale e pepe e si crea il composto che andrà poi fritto, ottenendo così dei pancakes di patate croccanti fuori e morbidi frittelle sono da sempre una garanzia di successo a tavola, si possono preparare con tante diverse verdure di stagione, magari anche arricchite con formaggi filanti o dadini di salumi, ma sono ottime anche nella loro versione più semplice, come la ricetta che proponiamo qui.
Ingredienti:
Patate 2
Paprika affumicata
Aglio in polvere
Sale
Uova 2
Farina 2 cucchiai da tavola
Mozzarella 200 g
Prosciutto cotto
Pomodori secchi 50 g
Olio vegetale
lasciarle friggere fino alla doratura
friggere a fiamma vivace circa 4 minuti per ogni lato
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