Китайский финик, или Зизифус настоящий (лат. Zizyphus jujuba) ’’Цзао’’ (ююба, жужуба, унаби). Но, пожалуй самое распространённое

Китайский финик, или Зизифус настоящий (лат. Zizyphus jujuba) ’’Цзао’’ (ююба, жужуба, унаби). Но, пожалуй самое распространённое название для данного растения ’’Цзао`Шу’’, что значит Мармеладное дерево, или просто Мармелад! В уезде Юлиньцзя провинции Шэньси время сбора урожая. Данный мармелад здесь также называют: ’’ДаЦзао, ХунЦзао’’ (красный китайский финик) и ’’Му Бэнь ЛянШи’’ (древесная еда). Технология сбора и переработки.