悪魔的に美味しい!韓国風煮卵
卵を半熟に茹でて、タッパーに材料を全部入れて、一晩寝かせたら完成!
絶妙なピリ辛がクセになる、究極の煮卵です☆
作り置きにもピッタリ♪ ぜひ作ってみてくださいね。
韓国風煮卵
4個分
材料:
卵 4個
玉ねぎ 1/4個(みじん切り)
長ねぎ 1/4本(みじん切り)
青唐辛子(輪切り) 1本
鷹の爪(輪切り) 1本
にんにく(すりおろし) 小さじ1
白いりごま 小さじ2
砂糖 40g
しょうゆ 60ml
水 60ml
ごはん 150g
作り方:
1. 半熟卵を作る。鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて7分茹でる。(黄身が中心にくるように、最初の2-3分は箸で転がす。)氷水にとって5分ほど冷やし、殻をむく。
2. 漬けだれを作る。