🍝🧡 PASTA SCIUÈ SCIUÈ...programmi per stasera?✨ #Shorts
✨ Pasta sciuè sciuè al tramonto🧡 Possiamo chiedere di meglio? Facci sognare @cookergirl7209 🍝
Ingredienti:
1 cipollotto
Peperoncino fresco
250g ciliegini o datterini
200g pelati
30g pecorino grattugiato
50g parmigiano
Basilico
320g pasta a scelta
Soffriggiamo il cipollotto in abbondante olio insieme al peperoncino tritato. Aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà, lasciamo soffriggere a fiamma vivace 5 min., quindi aggiungiamo i pelati e abbondante basilico. Caliamo la pasta e scoliamola 2 minuti prima, finendone la cottura in padella col sugo, aiutandoci con abbondante acqua di cottura cosi da risottarla. A fuoco spento, uniamo i formaggi in più volte, sempre con un po’ di acqua di cottura, così da mantecare alla perfezione. Serviamo con altro basilico.
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