Оладьи капустно - кабачковые. Нежные, сочные и ароматные.

Тесто для таких овощных оладьев готовится на основе яиц с добавлением небольшого количества муки и пряностей. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Кабачки молоденькие – 2 шт • Капуста отваренная – 300 гр • Соль – 0,5 чл • Карри – 1 чл • Хмели – сунели – 1 чл • Чеснок сушёный – 1 чл • Лук сушёный – 1 чл • Мука – 70 гр • Яйцо – 3 шт Дополнительно: • Масло растительное – 100 мл Капусту нашинковать, отварить, удалить лишнюю жидкость. Кабачки измельчить, сок сцедить. Соединить все ингредиенты для теста и вымесить до однородного состояния. Дать тесту отдохнуть несколько минут. Формировать оладьи по одной столовой ложке. Жарить на раскалённом растительном масле с двух сторон до зарумянивания. Подавать в горячем виде со сметаной. В холодном виде тоже вполне уместны. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!