Video by ГОТОВИМ ДОМА

Бифштексы Ингредиенты: Фарш - 450 гр. Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. ( 4 шт.) Сыр - 100 гр. Помидоры - 2 шт. Пергамент Фольга Приготовление: 1. Фарш солим, перчим, добавляем очень мелко нарезанный лук, яйцо, перемешиваем и хорошенько отбиваем (это для того, чтобы фарш не был рыхлым и не разваливался). 2. На пергаменте формируем толстые котлеты (удобнее использовать кулинарное кольцо). 3. Разогреваем растительное масло и обжариваем их на сильном огне с двух сторон до красивой корочкой. 4. На противень стелем фольгу, перекладываем бифштексы, посыпаем сыром, накрываем и отправляем в духовку при 180 градусов на 20 минут. 5. Жарим глазунью. 6. На бифштекс выкладываем помидорки, глазунью.