Бефстроганов с рисом

Ингредиенты: -говядина - 250 гр -лук репчатый - 100 гр -масло растительное - 2 ч. л. (по 1 ч. л. для приготовления мяса и лука) -сметана 10% - 120 гр -мука любая - 20 гр -томатная паста - 30 гр -соль, специи - по вкусу -рис - 80 гр (в сухом виде) Приготовление: 1. Говядину разрезать на пласты, хорошо отбить и нарезать на тонкие брусочки. 2. Обжарить говядину на 1ч.л. масла на сильном огне в течение 10 минут. Добавить соль и перец. 3. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук до мягкости. Добавить муку и жарить пару минут. 4. Добавить к луку сметану с томатной пастой, стакан воды, размешать и довести до кипения. 5. Добавить в сковороду мясо, перемешать и тушить под крышкой минут 15. По необходимости досолить. 6. Для гарнира отварить рис и нарезать свежих овощей.