Баклажани «Вогник» 🔥 з соусом Томатний чилі Руна. Фірмовий рецепт консервації від@Tatiana_Litvinova

Баклажани «Вогник» 🔥 - фірмовий рецепт консервованих баклажанів від @Tatiana_Litvinova Записуй рецепт📝⬇️ та консервуй нормально! Інгредієнти: ✅ Соус Томатний Чилі Руна – 130 г ✅ Столовий оцет 9% Руна – 25 г ✅ Баклажани – 1,5 кг ✅ Солодкий перець – 0,5 кг ✅ Часник – 100 г ✅ Перець чилі – 20 г ✅ Цукор – 80 г ✅ Сіль – 25 г ✅ Соняшникова олія – 50 г Приготування: 1. Баклажани нарізати кільцями, посолити, та залити теплою водою на 30 хвилин. 2. Воду злити та промити чистою. 3. Промокнути серветками та обсмажити баклажани на олії (чи запекти в духовці). 4. Для заправки в чаші блендеру подрібнити солодкий перець, часник та гострий перець. Додати оцет, сіль, цукор, соус Томатний чилі Руна. 5. В чисті банки скласти підсмажений баклажан та 1 столову ложки заправки. Знову баклажан, знову заправку і так до кінця. Закрити щільно кришкою. 6. Поставити стерилізуватися на 20 хвил