Баклажаны по - итальянски. Меланзана алла пармиджана.

Баклажаны - 1 кг, томаты в собственном соку - 1 банка ( 700 мл), сыр пармезан - 200 г, сыр моцарелла - 200г, лук - 1 шт, чеснок - 2 зубка, орегано сушеный - 1 ч л, панировочные сухари - 1 ст л, соль, зелень, оливковое масло.