Торт “Дамские Пальчики“ ✧ Оригинальная версия известного торта

Торт “Клубничные пальчики“ - это моя авторская вариация известного торта “Дамские пальчики“. Очень красивый и очень вкусный торт. Попробуйте приготовить! Для теста: 225 г муки 150 г сливочного масла 6-7 яиц среднего размера 250 мл воды 125 мл молока 1/4 ч. ложки соли Для крема: 300 г йогурта 500 мл сливок 33-35% 500-600 г свежей клубники 200 г мелкого сахара или сахарной пудры (или по вкусу) 20 г быстрорастворимого желатина (10 г желатина по инструкции рассчитаны на 500 мл жидкости) 150 мл воды для замачивания желатина 30 г шоколада для украшения Торт получился диаметром 26 см и высотой 8 см Вес торта около 2 кг Заварное тесто для эклеров и профитролей - Все торты и пирожные на канале здесь - ♥ Телеграм - ♥ Дзен-канал - ♥ Страница ВК - ♥ Группа ВК - ♥ Instagram - #торт #дамскиепальчики #иринахлебникова #домашнийторт #клубничный #клубника #клубничныепальчики